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Hauptgericht
Sukiyaki
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Prep time
30 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
560 kcal
S
Nutrition
Per portion
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560
kcal
Carbs
32g
Protein
32g
Fat
30g
Ingredients
For 4 portions
- RinderlendeOr: Rinderfilet, Rindernacken500 g
- Tofu200 g
- ChinakohlOr: Pak Choi1 Kopf
- Shiitake-PilzeOr: Champignons braun100 g
- GlasnudelnOr: Reisnudeln100 g
- Fruhlingszwiebeln3 Stück
- Sojasauce100 ml
- Mirin80 ml
- Zucker3 EL
- Dashi200 ml
Method
Step by step
- 1
Dashi, Sojasauce, Mirin und Zucker zu Warishita-Sauce verrühren.
- 2
Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden.
- 3
Lauch, Pilze, Tofu und Glasnudeln vorbereiten.
- 4
In heißer Pfanne Rindfleisch kurz scharf anbraten.
- 5
Sauce zugießen, Gemüse und Tofu nach und nach mitgaren.
- 6
Mit verquirltem rohem Ei zum Dippen servieren.
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