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Hauptgericht
Steak Frites
From your Mealyo recipe library, perfect for beginners and pros.
Prep time
35 min
Portions
2
Difficulty
Easy
Calories
780 kcal
S
Nutrition
Per portion
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780
kcal
Carbs
62g
Protein
42g
Fat
40g
Ingredients
For 2 portions
- RinderfiletOr: Rinderlende, T-Bone Steak2 Stück
- PommesOr: Kartoffeln festkochend500 g
- Buttersussrahm30 g
- Knoblauchzehen2 Stück
- Rosmarin2 Zweige
- Jodsalz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
Method
Step by step
- 1
Steak rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, salzen.
- 2
Kartoffeln in dicke Stifte schneiden, kalt wässern.
- 3
Pommes vorfrittieren bei 130°C, ruhen lassen.
- 4
Steak in heißer Pfanne pro Seite 2-3 Min braten, mit Butter und Thymian arrosieren.
- 5
Pommes bei 180°C goldbraun fertigfrittieren, salzen.
- 6
Steak ruhen lassen, mit Pommes und Sauce servieren.
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