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Hauptgericht
Spanakopita
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Prep time
70 min
Portions
6
Difficulty
Medium
Calories
420 kcal
S
Nutrition
Per portion
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420
kcal
Carbs
32g
Protein
18g
Fat
26g
Ingredients
For 6 portions
- FiloteigOr: Blatterteig250 g
- SpinatOr: Babyspinat, Spinat tiefgekuhlt500 g
- Feta-Schafskase200 g
- Eier2 Stück
- Speisezwiebeln1 Stück
- Fruhlingszwiebeln3 Stück
- Dill1 Bund
- Olivenol5 EL
- Muskatnuss1 Prise
Method
Step by step
- 1
Spinat blanchieren, ausdrücken und fein hacken.
- 2
Mit Feta, Frischkäse, Eiern, Lauchzwiebeln und Dill verrühren, mit Muskat würzen.
- 3
Filoteig schichtweise mit zerlassener Butter bestreichen.
- 4
Füllung in der Form verteilen, mit weiteren Filoschichten abdecken.
- 5
Oberseite mit Butter bestreichen und einschneiden.
- 6
Bei 180°C ca. 45 Min goldbraun backen.
- 7
Etwas abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
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