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Hauptgericht
Spaghetti Aglio e Olio
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Prep time
20 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
580 kcal
S
Nutrition
Per portion
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580
kcal
Carbs
70g
Protein
16g
Fat
26g
Ingredients
For 4 portions
- SpaghettiOr: Linguine, Bucatini400 g
- Olivenol100 ml
- Knoblauchzehen6 Stück
- ChiliflockenOr: Peperoncini, Chili-Peperoni1 TL
- Petersilie1 Bund
- ParmesanOr: Grana Padano, Pecorino Romano50 g
- ParmesanOr: Grana Padano, Pecorino Romano50 g
Method
Step by step
- 1
Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen.
- 2
Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.
- 3
Olivenöl mit Knoblauch und Chili in einer Pfanne sanft erhitzen.
- 4
Knoblauch goldgelb werden lassen, nicht bräunen.
- 5
Spaghetti abgießen, etwas Nudelwasser auffangen.
- 6
Pasta in der Pfanne mit Knoblauchöl und etwas Nudelwasser schwenken.
- 7
Mit gehackter Petersilie und Parmesan servieren.
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