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Hauptgericht
Sole Meunière
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Prep time
25 min
Portions
2
Difficulty
Easy
Calories
480 kcal
S
Nutrition
Per portion
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480
kcal
Carbs
8g
Protein
30g
Fat
36g
Ingredients
For 2 portions
- SeezungenOr: Weisser Fisch, Forelle-Frisch2 Stück
- Weizenmehl50 g
- Buttersussrahm80 g
- Zitronenschale1 TL
- Petersilie1 Bund
- Pfeffer1 Prise
- Pfeffer1 Prise
Method
Step by step
- 1
Seezungen ausnehmen, abürsten und tupfen.
- 2
In Mehl wenden, overschüssiges Mehl abschütteln.
- 3
Butter in einer Pfanne auflassen.
- 4
Seezungen pro Seite 3-4 Min goldbraun braten.
- 5
Mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Zitronensaft beenden.
- 6
Mit gehackter Petersilie und Zitronenspalten servieren.
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