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Frühstück
Scones
From your Mealyo recipe library, perfect for beginners and pros.
Prep time
30 min
Portions
8
Difficulty
Easy
Calories
380 kcal
S
Nutrition
Per portion
Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.
380
kcal
Carbs
48g
Protein
9g
Fat
18g
Ingredients
For 8 portions
- Mehl400 g
- Backpulver4 TL
- Buttersussrahm 100 g kaltas needed
- Zucker50 g
- Milch200 ml
- Eier1 Stück
- Rosinen80 g
- Jodsalz1 Prise
- Clotted Cream200 g
- Marmelade 200 g ErdbeereOr: Konfitüreas needed
Method
Step by step
- 1
Backofen auf 220°C vorheizen.
- 2
Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mischen.
- 3
Kalte Butter in Stücken zugeben und zu Streuseln verarbeiten.
- 4
Rosinen einarbeiten.
- 5
Milch zugeben und schnell zu Teig verkneten.
- 6
Auf bemehlter Fläche 2,5 cm dick ausrollen.
- 7
Mit rundem Ausstecher Scones ausstechen, Teigrest neu zusammenfügen.
- 8
Auf Backblech setzen, Oberfläche mit verquirltem Ei bestreichen.
- 9
12-15 Min goldbraun backen.
- 10
Mit Clotted Cream und Marmelade lauwarm servieren.
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