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Frühstück
Bacon and Eggs
From your Mealyo recipe library, perfect for beginners and pros.
Prep time
15 min
Portions
2
Difficulty
Easy
Calories
480 kcal
Nutrition
Per portion
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480
kcal
Carbs
22g
Protein
24g
Fat
32g
Ingredients
For 2 portions
- SpeckOr: Bacon8 Scheiben
- Eier4 Stück
- ButtertoastOr: Vollkorntoast, Weissbrot4 Scheiben
- ButtersussrahmOr: Margarine20 g
- Jodsalz1 Prise
- SchnittlauchOr: Petersilie1 Bund
- SchnittlauchOr: Petersilie1 Bund
Method
Step by step
- 1
Speck in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze knusprig braten, herausnehmen.
- 2
Etwas Speckfett in der Pfanne lassen.
- 3
Eier vorsichtig hineingeben, salzen und pfeffern.
- 4
Bei niedriger Hitze als Spiegelei braten, bis das Eiweiß gestockt ist.
- 5
Toast toasten und mit Butter bestreichen.
- 6
Toast mit Speck und Spiegelei belegen.
- 7
Mit Schnittlauch bestreuen und servieren.
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