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Snack
Scallion Pancakes
From your Mealyo recipe library, perfect for beginners and pros.
Prep time
45 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
380 kcal
S
Nutrition
Per portion
Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.
380
kcal
Carbs
48g
Protein
9g
Fat
14g
Ingredients
For 4 portions
- Mehl400 g
- Wasser 250 ml heißas needed
- Sesamol4 EL
- Sonnenblumenol 4 EL zum Bratenas needed
- Fruhlingszwiebeln8 Stück
- Jodsalz2 TL
- Sojasauce 4 EL für Dipas needed
- Reisessig2 EL
- Ingwer 1 EL fein gehacktas needed
- SesamsamenOr: Sesam1 EL
- Chili-Ol 1 EL optionalas needed
Method
Step by step
- 1
Mehl mit heißem Wasser zu Teig kneten, 30 Min ruhen lassen.
- 2
Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
- 3
Teig in 4 Portionen teilen.
- 4
Jede Portion sehr dünn ausrollen.
- 5
Mit Sesamöl bestreichen, mit Salz und Frühlingszwiebeln bestreuen.
- 6
Wie Croissant aufrollen, dann zu Schnecke aufrollen.
- 7
Schnecke flach drücken und nochmal ausrollen.
- 8
Pfanne mit Öl erhitzen.
- 9
Pancake pro Seite 3 Min goldbraun braten.
- 10
In Stücke schneiden, mit Sojasauce-Ingwer-Dip servieren.
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