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Hauptgericht
Quiche à la Ratatouille
Prep time
60 min
Portions
6
Difficulty
Easy
320
kcal
Nutrition · Per portion
Carbs
26 g
Protein
10 g
Fat
20 g
Ingredients
For 6 portions
- Murbeteigas needed
- Zucchinias needed
- Aubergineas needed
- Paprikaschoteas needed
- Tomatenas needed
- Eieras needed
- Schlagsahneas needed
- Parmesanas needed
- Knoblauchzehenas needed
- Olivenölas needed
Method
Step by step
- 1
Gemüse in Würfel schneiden und in Olivenoel anbraten.
- 2
Mürbeteig in eine Form drücken und blind backen.
- 3
Gemüse in die Form füllen, Eiergüss aus Eiern, Sahne und Parmesan darübergießen.
- 4
Im Ofen bei 180°C ca. 35 Min. backen bis die Füllung gestockt ist.
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