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Hauptgericht
Putenrouladen aus der Pfanne mit Eier-Creme-Fraiche Füllung
From your Mealyo recipe library, perfect for beginners and pros.
Prep time
35 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
380 kcal
P
Nutrition
Per portion
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380
kcal
Carbs
6g
Protein
32g
Fat
22g
Ingredients
For 4 portions
- Putenschnitzelas needed
- Eieras needed
- Crème fraîcheas needed
- Schinkenas needed
- Petersilieas needed
- Senfas needed
- Pfefferas needed
- Jodsalzas needed
- Öl zum Bratenas needed
- Hühnerbrüheas needed
Method
Step by step
- 1
Eier hart kochen und hacken, mit Crème fraîche, Schinken und Petersilie mischen.
- 2
Schnitzel dünn klopfen, mit Senf bestreichen, Füllung draufgeben.
- 3
Aufrollen und mit Zahnstöchern fixieren.
- 4
In Öl von allen Seiten anbraten, mit Brühe ablöschen und 15 Min. schmoren.
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