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Hauptgericht
Poke Bowl
From your Mealyo recipe library, perfect for beginners and pros.
Prep time
30 min
Portions
2
Difficulty
Easy
Calories
580 kcal
P
Nutrition
Per portion
Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.
580
kcal
Carbs
62g
Protein
32g
Fat
24g
Ingredients
For 2 portions
- Sushireis300 g
- Lachs frisch 400 g sushi-QualitätOr: Thunfischas needed
- Avocado2 Stück
- Gurke1 Stück
- Edamame200 g
- Karotten1 Stück
- Rote Zwiebeln½ Stück
- Sojasauce4 EL
- Sesamol2 EL
- Limettensaft2 EL
- Sriracha1 EL
- SesamsamenOr: Sesam1 EL
- Nori1 Blatt
- Reisessig2 EL
- Honig1 TL
Method
Step by step
- 1
Reis kochen und mit Reisessig, Honig und etwas Salz würzen, abkühlen lassen.
- 2
Lachs in 1,5 cm Würfel schneiden.
- 3
Sojasauce, Sesamöl, Limettensaft und Sriracha zur Marinade verrühren.
- 4
Lachs darin 10 Min ziehen lassen.
- 5
Avocado, Gurke und Karotte würfeln.
- 6
Rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.
- 7
Edamame kochen und auspulen.
- 8
Reis in Schalen anrichten.
- 9
Lachs und Gemüse darauf platzieren.
- 10
Mit Sesam und Norischnipseln toppen, Marinade beträufeln.
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