All recipes
Hauptgericht
Piccata Lombarda
From your Mealyo recipe library, perfect for beginners and pros.
Prep time
30 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
680 kcal
P
Nutrition
Per portion
Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.
680
kcal
Carbs
62g
Protein
38g
Fat
24g
Ingredients
For 4 portions
- KalbsschnitzelOr: Schweineschnitzel4 Stück
- Eier2 Stück
- Parmesan 80 g geraspeltas needed
- Weizenmehl50 g
- PastaOr: Spaghetti400 g
- Tomaten 400 g passiertOr: Passierte Tomatenas needed
- Buttersussrahm60 g
- Salbei-Frisch4 Blätter
- Knoblauchzehen1 Stück
- Olivenol3 EL
- Petersilie½ Bund
- Petersilie½ Bund
- Jodsalz1 TL
- Pfeffer1 TL
Method
Step by step
- 1
Schnitzel plattieren, salzen, pfeffern.
- 2
Eier mit Parmesan und Zitronenschale verquirlen.
- 3
Schnitzel in Mehl wenden, dann durch Eimasse ziehen.
- 4
Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- 5
Schnitzel pro Seite 2 Min goldbraun braten, warm halten.
- 6
Tomatensauce: Knoblauch andünsten, Tomaten zugeben, mit Salbei würzen, 10 Min köcheln.
- 7
Pasta al dente kochen.
- 8
Pasta mit Tomatensauce vermengen.
- 9
Schnitzel auf der Pasta anrichten.
- 10
Mit Petersilie bestreut servieren.
Want to cook this recipe?
Launch cooking mode in the Mealyo app and get guided step by step, with timer, ingredient check and AI tips.
Join waitlist
