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Sauce & Dressing
Pesto Genovese
From your Mealyo recipe library, perfect for beginners and pros.
Prep time
10 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
120 kcal
P
Nutrition
Per portion
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120
kcal
Carbs
2g
Protein
4g
Fat
12g
Ingredients
For 4 portions
- Basilikumas needed
- Parmesanas needed
- Pinienkerneas needed
- Knoblauchzehenas needed
- Olivenölas needed
- Jodsalzas needed
- Mayonnaiseas needed
Method
Step by step
- 1
Basilikum, Pinienkerne, Knoblauch und Parmesan im Mörser oder Blender zerkleinern.
- 2
Olivenöl nach und nach einrühren bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- 3
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 4
Sofort verwenden oder in Gläser abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
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