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Hauptgericht

Panierte Schnitzel klassisch

Prep time
20 min
Portions
4
Difficulty
Easy
420
kcal
Nutrition · Per portion
Carbs
22 g
Protein
29 g
Fat
22 g
Panierte Schnitzel klassisch
Ingredients

For 4 portions

  • Schweineschnitzel
    as needed
  • Eier
    as needed
  • Paniermehl
    as needed
  • Weizenmehl
    as needed
  • Pfeffer
    as needed
  • Jodsalz
    as needed
  • Öl zum Braten
    as needed
  • Butter-Mildgesauert
    as needed
Method

Step by step

  1. 1

    Schnitzel klopfen, salzen und pfeffern.

  2. 2

    In Mehl, dann im verquirlten Ei und schließlich in Paniermehl wenden.

  3. 3

    Öl und Butter in der Pfanne erhitzen.

  4. 4

    Schnitzel von jeder Seite 3-4 Minuten goldbraun braten – die Panade soll soufflieren.

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