Kuchen & Gebäck

Osterbrot mit Rosinen und Mandeln

Name: Osterbrot mit Rosinen und Mandeln
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: 500 g Weizenmehl; 42 g Hefe-Frisch; 200 ml Milch; 100 g Butter; 80 g Zucker; 2 Stk Eier; 150 g Rosinen; 100 g Mandeln; 1 TL Vanille; 1 TL Vanille; 1 Stk Zitronenschale; 80 g Puderzucker

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Prep time

90 min

Portions

Difficulty

Easy

Calories

380 kcal

Nutrition

Per portion

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380

kcal

Carbs

58g

Protein

Fat

12g

Ingredients

For 12 portions

Weizenmehl
500 g
Hefe-Frisch
42 g
Milch
200 ml
Butter
100 g
Zucker
80 g
Eier
2 Stk
Rosinen
150 g
Mandeln
100 g
Vanille
1 TL
Vanille
1 TL
Zitronenschale
1 Stk
Puderzucker
80 g

Method

Step by step

1
Hefe in lauwarmer Milch auflösen.
2
Mehl, Zucker, Salz, Eier, Butter, Vanille und Zitronenschale zugeben.
3
Zu einem glatten Teig kneten.
4
Rosinen und Mandeln unterkneten.
5
60 Min gehen lassen.
6
Zu Zöpfen flechten oder formen.
7
Weitere 30 Min gehen lassen.
8
Bei 180°C ca. 30 Min backen.
9
Mit Zuckerguss bestreichen.

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Osterbrot mit Rosinen und Mandeln

Per portion

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