Hauptgericht

Ofengemüse mit Feta

Name: Ofengemüse mit Feta
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Zucchini; 2 Stk Paprikaschote; 1 Stk Auberginen; 300 g Cherrytomaten; 2 Stk Rote Zwiebeln; 200 g Feta-Schafskäse; 6 EL Olivenöl; 4 Stk Knoblauchzehen; 4 Zweige Thymian; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer

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Prep time

40 min

Portions

Difficulty

Easy

Calories

320 kcal

Nutrition

Per portion

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320

kcal

Carbs

18g

Protein

12g

Fat

24g

Ingredients

For 4 portions

Zucchini
2 Stk
Paprikaschote
2 Stk
Auberginen
1 Stk
Cherrytomaten
300 g
Rote Zwiebeln
2 Stk
Feta-Schafskäse
200 g
Olivenöl
6 EL
Knoblauchzehen
4 Stk
Thymian
4 Zweige
Pfeffer
1 Prise
Salz
1 TL
Pfeffer
1 Prise

Method

Step by step

1
Gemüse in grobe Stücke schneiden.
2
Mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Kräutern, Salz und Pfeffer mischen.
3
Auf Backblech verteilen.
4
Feta in Würfel schneiden und darüber verteilen.
5
Bei 200°C ca. 30 Min rösten.
6
Zwischendurch einmal umrühren.
7
Mit frischem Brot oder Couscous servieren.

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Ofengemüse mit Feta

Per portion

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