Nanaimo Bars
From your Mealyo recipe library, perfect for beginners and pros.
Per portion
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For 16 portions
- Butterkekse200 g
- Buttersussrahm200 g
- Kakaopulver50 g
- Zucker50 g
- Eier1 Stück
- Kokosraspeln100 g
- Mandeln 50 g gehacktOr: Walnusskerneas needed
- Vanillepuddingpulver30 g
- Milch60 ml
- Puderzucker250 g
- Schokolade-Zartbitter150 g
Step by step
- 1
Boden: 100 g Butter mit Kakao, Zucker und Ei in einem Topf erwärmen, ständig rühren bis dick.
- 2
Vom Herd nehmen, zerbröselte Kekse, Kokosraspeln und Mandeln einrühren.
- 3
In eine eckige Form drücken und 30 Min kühlen.
- 4
Mittelschicht: 80 g Butter mit Puddingpulver, Milch und Puderzucker zu cremiger Masse aufschlagen.
- 5
Auf Boden verteilen.
- 6
30 Minuten kühlen.
- 7
Topping: Schokolade mit restlicher Butter über Wasserbad schmelzen.
- 8
Schokolade auf die Mittelschicht gießen, glatt streichen.
- 9
2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- 10
In kleine Stücke schneiden.
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