Mississippi Mud Pie
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Per portion
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For 8 portions
- Schokoladenkekse250 g
- Buttersussrahm 100 g geschmolzenas needed
- Schokolade-Zartbitter200 g
- Eier4 Stück
- Zucker200 g
- Schlagsahne400 ml
- KakaopulverOr: Kakao30 g
- PekannüsseOr: Walnusskerne50 g
- PekannüsseOr: Walnusskerne50 g
- Vanilleextrakt1 TL
Step by step
- 1
Backofen auf 180°C vorheizen.
- 2
Kekse fein zerkleinern, mit geschmolzener Butter mischen.
- 3
In eine Tarteform drücken und 10 Minuten backen, abkühlen.
- 4
Schokolade mit Butter über Wasserbad schmelzen.
- 5
Eier mit Zucker schaumig schlagen.
- 6
Schokolade unterheben, Vanille und Salz zugeben.
- 7
Auf den Boden gießen.
- 8
20 Minuten backen, sollte oben gestockt, in der Mitte fudgy sein.
- 9
Sahne mit Kakao steif schlagen, auf den abgekühlten Pie streichen.
- 10
Mit gehackten Pekannüssen bestreuen, 2 Stunden kühl stellen.
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