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Mürbeteig (salzig)

From your Mealyo recipe library, perfect for beginners and pros.

Prep time
20 min
Portions
1
Difficulty
Easy
Calories
320 kcal
M
Nutrition

Per portion

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320
kcal
Carbs
36g
Protein
6g
Fat
18g
Ingredients

For 1 portion

  • Weizenmehl
    250 g
  • Butter
    125 g
  • Eier
    1 Stk
  • Salz
    1 TL
  • Wasser
    3 EL
Method

Step by step

  1. 1

    Mehl und Salz in eine Schüssel sieben.

  2. 2

    Kalte Butter in Stücken zugeben.

  3. 3

    Mit den Fingerspitzen schnell zu Streuseln verreiben.

  4. 4

    Ei und Wasser zugeben.

  5. 5

    Schnell zu einem glatten Teig kneten.

  6. 6

    In Folie einwickeln und 30 Min kalt stellen.

  7. 7

    Auf bemehlter Fläche ausrollen und in die Quicheform legen.

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