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Dessert
Molten Chocolate Cake
From your Mealyo recipe library, perfect for beginners and pros.
Prep time
30 min
Portions
6
Difficulty
Medium
Calories
580 kcal
M
Nutrition
Per portion
Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.
580
kcal
Carbs
42g
Protein
9g
Fat
38g
Ingredients
For 6 portions
- Schokolade-Zartbitter200 g
- Buttersussrahm200 g
- Eier4 Stück
- Eigelb4 Stück
- Zucker100 g
- Weizenmehl60 g
- Vanilleextrakt1 TL
- Jodsalz1 Prise
- Puderzucker20 g
Method
Step by step
- 1
Backofen auf 200°C vorheizen.
- 2
6 Förmchen einfetten und mit Kakao oder Mehl ausstreuen.
- 3
Schokolade mit Butter über Wasserbad schmelzen.
- 4
Eier mit Eigelben, Zucker, Vanille und Salz schaumig schlagen.
- 5
Schokoladenmasse einrühren.
- 6
Mehl unterheben.
- 7
Förmchen zu 3/4 füllen.
- 8
11-12 Minuten backen: außen gestockt, innen flüssig.
- 9
1 Minute ruhen lassen, vorsichtig stürzen.
- 10
Sofort mit Puderzucker bestreuen und mit Vanilleeis servieren.
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