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Dessert
Biskuitrolle mit Erdbeeren
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Prep time
45 min
Portions
8
Difficulty
Easy
Calories
320 kcal
B
Nutrition
Per portion
Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.
320
kcal
Carbs
32g
Protein
8g
Fat
16g
Ingredients
For 8 portions
- Eier4 Stk
- Zucker120 g
- Mehl100 g
- Speisestärke30 g
- Backpulver1 TL
- Erdbeeren400 g
- Sahne400 ml
- Vanille1 TL
- Puderzucker50 g
Method
Step by step
- 1
Eier mit Zucker und Vanille schaumig schlagen, bis weisslich.
- 2
Mehl, Stärke und Backpulver vorsichtig unterheben.
- 3
Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen.
- 4
Bei 200°C ca. 8-10 Min backen.
- 5
Sofort auf zuckerbestreutes Tuch stürzen, einrollen und auskühlen lassen.
- 6
Sahne mit Vanille steif schlagen.
- 7
Biskuit ausrollen, mit Sahne und Erdbeeren bestreichen, einrollen.
- 8
Mit Puderzucker bestauben.
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