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Hauptgericht
Maultaschenauflauf
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Prep time
40 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
520 kcal
M
Nutrition
Per portion
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520
kcal
Carbs
34g
Protein
28g
Fat
32g
Ingredients
For 4 portions
- Maultaschen-Frisch600 g
- Eier4 Stk
- Sahne300 ml
- Emmentaler200 g
- Zwiebel2 Stk
- Butter40 g
- Salz1 TL
- Pfeffer1 Prise
- Muskat1 Prise
- Schnittlauch1 Bund
Method
Step by step
- 1
Zwiebeln fein hacken, in Butter goldbraun dünsten.
- 2
Maultaschen in Scheiben schneiden.
- 3
Eier mit Sahne, Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen.
- 4
Maultaschen und Zwiebeln in Auflaufform schichten.
- 5
Eiersahne darübergießen.
- 6
Mit geriebenem Emmentaler bestreuen.
- 7
Bei 180°C ca. 30 Min goldbraun backen.
- 8
Mit Schnittlauch bestreut servieren.
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