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Hauptgericht
Lobster Roll
From your Mealyo recipe library, perfect for beginners and pros.
Prep time
20 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
580 kcal
L
Nutrition
Per portion
Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.
580
kcal
Carbs
42g
Protein
28g
Fat
32g
Ingredients
For 4 portions
- HummerfleischOr: Krebsfleisch500 g
- Hot Dog Brötchen4 Stück
- Mayonnaise4 EL
- LimettensaftOr: Zitronensaft1 EL
- Staudensellerie1 Stange
- Schnittlauch1 Bund
- Buttersussrahm60 g
- Estragon1 EL
- Pfeffer1 TL
- Jodsalz½ TL
- Salatherzen4 Blätter
Method
Step by step
- 1
Hummerfleisch in mundgerechte Stücke zupfen.
- 2
Sellerie sehr fein würfeln, Schnittlauch hacken.
- 3
Hummer mit Mayo, Limettensaft, Sellerie, Estragon, Salz und Pfeffer behutsam mischen.
- 4
30 Minuten kühl stellen.
- 5
Hot-Dog-Brötchen seitlich aufschneiden.
- 6
Außenseiten mit Butter bestreichen.
- 7
In einer Pfanne goldbraun anrösten.
- 8
Salatblatt einlegen, Hummersalat üppig hineingeben.
- 9
Mit Schnittlauch bestreut sofort servieren.
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