Hauptgericht

Linsen mit Spätzle

Name: Linsen mit Spätzle
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Braune Linsen; 400 g Spätzle; 2 Stk Zwiebel; 100 g Speck; 3 EL Essig; 800 ml Brühe; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Majoran; 2 Stk Lorbeerblätter; 2 EL Pflanzenöl; 1 EL Weizenmehl

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Prep time

50 min

Portions

Difficulty

Easy

Calories

520 kcal

Nutrition

Per portion

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520

kcal

Carbs

72g

Protein

22g

Fat

16g

Ingredients

For 4 portions

Braune Linsen
300 g
Spätzle
400 g
Zwiebel
2 Stk
Speck
100 g
Essig
3 EL
Brühe
800 ml
Salz
1 TL
Pfeffer
1 Prise
Majoran
1 TL
Lorbeerblätter
2 Stk
Pflanzenöl
2 EL
Weizenmehl
1 EL

Method

Step by step

1
Linsen in Brühe mit Lorbeer und Majoran ca. 25 Min kochen.
2
Speck würfeln und knusprig braten.
3
Zwiebeln darin andünsten.
4
Mit Mehl bestäuben.
5
Zur Linsensuppe geben.
6
Mit Essig, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
7
Spätzle nach Packungsanleitung kochen.
8
Zusammen servieren.

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Per portion

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