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Hauptgericht

Lasagne

Prep time
75 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
560 kcal
Lasagne
Nutrition

Per portion

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560
kcal
Carbs
52g
Protein
34g
Fat
24g
Ingredients

For 4 portions

  • Lasagneplatten
    12 Stk
  • Rinderhack
    500 g
  • Tomaten passiert
    400 g
  • Zwiebel
    2 Stk
  • Knoblauchzehen
    2 Stk
  • Karotten
    1 Stk
  • Sellerie
    1 Stk
  • Butter
    60 g
  • Weizenmehl
    40 g
  • Milch
    600 ml
  • Reibekäse
    150 g
  • Olivenöl
    3 EL
  • Rotwein
    100 ml
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    1 Prise
Method

Step by step

  1. 1

    Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch fein hacken.

  2. 2

    Olivenöl erhitzen, Gemüse andünsten.

  3. 3

    Hackfleisch zugeben und krümelig braten.

  4. 4

    Mit Rotwein ablöschen, einkochen.

  5. 5

    Passierte Tomaten zugeben, 30 Min köcheln.

  6. 6

    Béchamel aus Butter, Mehl und Milch kochen.

  7. 7

    Abwechselnd Nudelplatten, Bolognese und Béchamel schichten.

  8. 8

    Mit Käse abschließen.

  9. 9

    Bei 180°C ca. 35 Min backen.

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