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Hauptgericht

Lahmacun-Rezept

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Prep time
60 min
Portions
6
Difficulty
Easy
Calories
420 kcal
L
Nutrition

Per portion

Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.

420
kcal
Carbs
48g
Protein
22g
Fat
16g
Ingredients

For 6 portions

  • Weizenmehl
    400 g
  • Hefe-Frisch
    15 g
  • Wasser
    220 ml
  • Salz
    2 TL
  • Olivenöl
    2 EL
  • Lammhackfleisch
    400 g
  • Tomaten
    2 Stk
  • Paprikaschote
    1 Stk
  • Zwiebel
    2 Stk
  • Knoblauchzehen
    3 Stk
  • Petersilie
    1 Bund
  • Paprikapulver
    2 TL
  • Kreuzkummel
    1 TL
  • Chiliflocken
    1 TL
  • Zitronensaft
    2 EL
Method

Step by step

  1. 1

    Hefe in lauwarmem Wasser auflösen.

  2. 2

    Mehl, Salz und Öl zugeben, zu glattem Teig kneten.

  3. 3

    45 Min gehen lassen.

  4. 4

    Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie fein hacken.

  5. 5

    Mit Hackfleisch, Paprika, Kreuzkümmel, Chili und Salz vermengen.

  6. 6

    Teig dünn ausrollen.

  7. 7

    Hackfleischmasse dünn darauf verteilen.

  8. 8

    Bei 250°C ca. 8-10 Min backen.

  9. 9

    Mit Zitronensaft beträufeln.

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