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Hauptgericht
Kürbisauflauf mit Kartoffeln
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Prep time
60 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
380 kcal
K
Nutrition
Per portion
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380
kcal
Carbs
36g
Protein
10g
Fat
22g
Ingredients
For 4 portions
- Kürbis-Hokkaido600 g
- Kartoffeln festkochend400 g
- Sahne250 ml
- Reibekäse150 g
- Zwiebel1 Stk
- Knoblauchzehen2 Stk
- Butter30 g
- Salz1 TL
- Thymian2 Zweige
- Muskat1 Prise
- Koriander1 Bund
Method
Step by step
- 1
Kürbis und Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
- 2
Zwiebel und Knoblauch hacken.
- 3
Butter erhitzen, Zwiebeln anschwitzen.
- 4
Sahne, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskat mischen.
- 5
Kürbis und Kartoffeln abwechselnd in Auflaufform schichten.
- 6
Sahne darübergießen.
- 7
Mit Käse und Thymian belegen.
- 8
Bei 180°C ca. 40 Min backen.
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