Hauptgericht

Köttbullar mit Semmelbrösel

Name: Köttbullar mit Semmelbrösel
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Rinderhack; 200 g Schweinehack; 1 Stk Zwiebel; 1 Stk Eier; 60 g Semmelbrosel; 80 ml Milch; 100 g Zartbitterschokolade; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Muskat; 60 g Butter; 200 ml Sahne; 200 ml Brühe; 2 EL Weizenmehl; 1 EL Sojasauce

From your Mealyo recipe library, perfect for beginners and pros.

Prep time

45 min

Portions

Difficulty

Easy

Calories

480 kcal

Nutrition

Per portion

Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.

480

kcal

Carbs

14g

Protein

30g

Fat

34g

Ingredients

For 4 portions

Rinderhack
400 g
Schweinehack
200 g
Zwiebel
1 Stk
Eier
1 Stk
Semmelbrosel
60 g
Milch
80 ml
Zartbitterschokolade
100 g
Pfeffer
1 Prise
Muskat
1 Prise
Butter
60 g
Sahne
200 ml
Brühe
200 ml
Weizenmehl
2 EL
Sojasauce
1 EL

Method

Step by step

1
Semmelbrösel in Milch einweichen.
2
Zwiebel sehr fein hacken.
3
Hackfleisch mit Ei, Bröselmasse, Zwiebel, Salz, Pfeffer und Muskat mischen.
4
Kleine Bällchen formen.
5
In Butter rundum goldbraun anbraten.
6
Herausnehmen.
7
Mehl in Bratfett anschwitzen.
8
Brühe und Sahne zugeben, Sauce kochen.
9
Sojasauce einrühren, Bällchen zurückgeben.
10
10 Min in Sauce garen.

Want to cook this recipe?

Launch cooking mode in the Mealyo app and get guided step by step, with timer, ingredient check and AI tips.

Join waitlist

Hauptgericht

Köttbullar mit Semmelbrösel

Per portion

For 4 portions

Step by step

Want to cook this recipe?

You might also like

Aloo Gobi

Arepa Reina Pepiada

Arepas

Arroz con Pollo