Hauptgericht

Köfte scharf

Name: Köfte scharf
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Rinderhack; 1 Stk Zwiebel; 3 Stk Knoblauchzehen; 1 Bund Petersilie; 2 TL Kreuzkummel; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Chiliflocken; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Stk Eier; 50 g Semmelbrosel; 3 EL Olivenöl

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Prep time

30 min

Portions

Difficulty

Easy

Calories

360 kcal

Nutrition

Per portion

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360

kcal

Carbs

10g

Protein

30g

Fat

22g

Ingredients

For 4 portions

Rinderhack
600 g
Zwiebel
1 Stk
Knoblauchzehen
3 Stk
Petersilie
1 Bund
Kreuzkummel
2 TL
Paprikapulver
2 TL
Chiliflocken
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
1 Prise
Eier
1 Stk
Semmelbrosel
50 g
Olivenöl
3 EL

Method

Step by step

1
Zwiebel und Knoblauch sehr fein hacken.
2
Petersilie fein hacken.
3
Hackfleisch mit allen Zutaten verkneten.
4
Mind. 30 Min im Kühlschrank ruhen lassen.
5
Zu flachen länglichen Köfte formen.
6
In Olivenöl oder auf dem Grill braten.
7
Je 3-4 Min pro Seite.
8
Mit Fladenbrot, Salat und Joghurtsauce servieren.

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Per portion

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