Vorspeise

Knackiger Kohlrabisalat mit Möhren

Name: Knackiger Kohlrabisalat mit Möhren
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk Kohlrabi; 3 Stk Karotten; 1 Stk Apfel; 150 g Naturjoghurt; 3 EL Zitronensaft; 1 EL Honig; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Bund Petersilie; 1 Bund Schnittlauch

Prep time

15 min

Portions

Difficulty

Easy

120

kcal

Nutrition · Per portion

Carbs

18 g

Protein

4 g

Fat

3 g

Ingredients

For 4 portions

Kohlrabi
4 Stk
Karotten
3 Stk
Apfel
1 Stk
Naturjoghurt
150 g
Zitronensaft
3 EL
Honig
1 EL
Salz
1 TL
Pfeffer
1 Prise
Petersilie
1 Bund
Schnittlauch
1 Bund

Method

Step by step

1
Kohlrabi und Möhren schälen und grob raspeln.
2
Apfel raspeln und mit Zitronensaft beträufeln.
3
Joghurt mit Honig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
4
Alles mischen.
5
Kräuter fein hacken und unterheben.
6
Mind. 15 Min ziehen lassen.

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Knackiger Kohlrabisalat mit Möhren

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