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Vorspeise
Brokkoli-Salat mit Apfel und Paprika
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Prep time
20 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
180 kcal
B
Nutrition
Per portion
Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.
180
kcal
Carbs
18g
Protein
6g
Fat
8g
Ingredients
For 4 portions
- Brokkoli500 g
- Apfel1 Stk
- Paprikaschote1 Stk
- Sonnenblumenkerne30 g
- Joghurtdressing100 g
- Butter30 g
- Muskat1 Prise
- Senf1 TL
- Salz1 TL
- Pfeffer1 Prise
Method
Step by step
- 1
Brokkoli in kleine Röschen teilen und 3 Min blanchieren, kalt abschrecken.
- 2
Apfel entkernen und würfeln, Paprika in Streifen schneiden.
- 3
Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
- 4
Joghurtdressing mit Zitronensaft, Honig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren.
- 5
Brokkoli, Apfel und Paprika mit Dressing vermengen.
- 6
Mit Sonnenblumenkernen bestreut servieren.
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