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Vorspeise
Aioli ohne Ei
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Prep time
10 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
180 kcal
A
Nutrition
Per portion
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180
kcal
Carbs
5g
Protein
1g
Fat
18g
Ingredients
For 4 portions
- Knoblauch4 Zehen
- Olivenöl200 ml
- MilchOr: Sojamilch, Hafermilch50 ml
- Zitrone1 Stk
- Salz1 TL
- Pfeffer1 Prise
Method
Step by step
- 1
Knoblauchzehen schälen und mit Salz zu Paste mörsern.
- 2
Knoblauchpaste in eine Schüssel geben.
- 3
Olivenöl zuerst tropfenweise, dann dünn fadenförmig einarbeiten.
- 4
Mit Zitronensaft und Salz abschmecken.
- 5
Sollte cremig und blickdicht werden.
- 6
Mit Brot, Gemüse oder Fleisch servieren.
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