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Hauptgericht
Kirschtomaten Pasta mit Pecorino
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Prep time
25 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
480 kcal
K
Nutrition
Per portion
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480
kcal
Carbs
66g
Protein
16g
Fat
16g
Ingredients
For 4 portions
- Spaghetti400 g
- Cherrytomaten500 g
- Knoblauchzehen4 Stk
- Olivenöl5 EL
- Pecorino Romano80 g
- Basilikum1 Bund
- Salz1 TL
- Salz1 Prise
- Puderzucker2 EL
- Zimt1 TL
Method
Step by step
- 1
Pasta in Salzwasser al dente kochen.
- 2
Knoblauch fein hacken.
- 3
Olivenöl in Pfanne erhitzen, Knoblauch und Chili kurz andünsten.
- 4
Cherrytomaten zugeben, bei mittlerer Hitze ca. 10 Min köcheln.
- 5
Tomaten leicht zerdrücken.
- 6
Pasta unterheben, etwas Kochwasser zugeben.
- 7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 8
Mit geriebenem Pecorino und Basilikum servieren.
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