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Beilage

Kartoffelsalat mit Brühe

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Prep time
40 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
210 kcal
K
Nutrition

Per portion

Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.

210
kcal
Carbs
32g
Protein
4g
Fat
7g
Ingredients

For 4 portions

  • Kartoffeln festkochend
    1 kg
  • Gemüsebrühe
    200 ml
  • Zwiebel
    1 Stk
  • Senf
    2 EL
  • Apfelessig
    3 EL
  • Olivenöl
    3 EL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Schnittlauch
    1 Bund
  • Zucker
    1 TL
Method

Step by step

  1. 1

    Kartoffeln in Salzwasser garen, noch heiß pellen.

  2. 2

    In dünne Scheiben schneiden.

  3. 3

    Zwiebel fein hacken.

  4. 4

    Heiße Brühe über Kartoffeln gießen.

  5. 5

    Senf, Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Zucker und Zwiebeln zugeben.

  6. 6

    Alles gut mischen und 30 Min ziehen lassen.

  7. 7

    Mit Schnittlauch bestreut servieren.

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