Dessert

Karottenkuchen klassisch

Name: Karottenkuchen klassisch
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 300 g Karotten; 250 g Weizenmehl; 200 g Zucker; 4 Stk Eier; 150 ml Pflanzenöl; 1 Pck Backpulver; 2 TL Zimt; 1 Prise Muskat; 1 Prise Salz; 200 g Frischkase; 150 g Puderzucker; 50 g Butter; 1 Pck Vanillezucker; 1 EL Zitronensaft

Prep time

60 min

Portions

Difficulty

Easy

380

kcal

Nutrition · Per portion

Carbs

46 g

Protein

5 g

Fat

18 g

Ingredients

For 12 portions

Karotten
300 g
Weizenmehl
250 g
Zucker
200 g
Eier
4 Stk
Pflanzenöl
150 ml
Backpulver
1 Pck
Zimt
2 TL
Muskat
1 Prise
Salz
1 Prise
Frischkase
200 g
Puderzucker
150 g
Butter
50 g
Vanillezucker
1 Pck
Zitronensaft
1 EL

Method

Step by step

1
Karotten fein reiben.
2
Eier mit Zucker schaumig schlagen, Öl unterrühren.
3
Mehl, Backpulver, Zimt, Muskat und Salz mischen.
4
Mehlmischung und Karotten abwechselnd unterheben.
5
In gefettete Springform füllen, bei 175°C ca. 40 Min backen.
6
Frischkäse, Butter, Puderzucker, Vanillezucker und Zitronensaft zu Frosting verrühren.
7
Abgekühlten Kuchen mit Frosting bestreichen.

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Karottenkuchen klassisch

For 12 portions

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