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Vorspeise

Kanarischer Sommersalat mit lauwarmem Dressing

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Prep time
20 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
220 kcal
K
Nutrition

Per portion

Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.

220
kcal
Carbs
14g
Protein
3g
Fat
16g
Ingredients

For 4 portions

  • Tomaten
    400 g
  • Paprikaschote
    2 Stk
  • Gurke
    1 Stk
  • Rote Zwiebeln
    1 Stk
  • Avocado
    1 Stk
  • Olivenöl
    5 EL
  • Balsamico
    3 EL
  • Knoblauchzehen
    2 Stk
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Petersilie
    1 Bund
  • Zitronensaft
    2 EL
Method

Step by step

  1. 1

    Tomaten, Paprika und Gurke würfeln.

  2. 2

    Rote Zwiebeln in feine Ringe schneiden.

  3. 3

    Avocado würfeln und mit Zitronensaft beträufeln.

  4. 4

    Alles in einer Schüssel mischen.

  5. 5

    Knoblauch fein hacken.

  6. 6

    Olivenöl in einem kleinen Topf erhitzen, Knoblauch darin kurz andünsten.

  7. 7

    Balsamico zugeben und leicht einköcheln lassen.

  8. 8

    Lauwarmes Dressing über den Salat gießen.

  9. 9

    Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.

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