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Dessert
Joghurtkuchen mit Rhabarber und Erdbeeren
From your Mealyo recipe library, perfect for beginners and pros.
Prep time
60 min
Portions
10
Difficulty
Easy
Calories
300 kcal
J
Nutrition
Per portion
Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.
300
kcal
Carbs
46g
Protein
5g
Fat
10g
Ingredients
For 10 portions
- Weizenmehl250 g
- Naturjoghurt200 g
- Rhabarber300 g
- Erdbeeren200 g
- Zucker180 g
- Eier3 Stk
- Pflanzenöl80 ml
- Backpulver1 Pck
- Vanillezucker1 Pck
- Salz1 Prise
- Puderzucker2 EL
Method
Step by step
- 1
Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden.
- 2
Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
- 3
Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
- 4
Öl und Joghurt unterrühren.
- 5
Mehl, Backpulver und Salz mischen und unterheben.
- 6
Teig in eine Springform füllen.
- 7
Rhabarber und Erdbeeren darauf verteilen.
- 8
Bei 175°C ca. 45 Min backen.
- 9
Mit Puderzucker bestäuben.
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