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Snack
Herzhafte Muffins mit Schinken und Käse
Prep time
35 min
Portions
12
Difficulty
Easy
220
kcal
Nutrition · Per portion
Carbs
20 g
Protein
9 g
Fat
12 g
Ingredients
For 12 portions
- Weizenmehl300 g
- Milch200 ml
- Eier3 Stk
- Pflanzenöl100 ml
- Schinken200 g
- Reibekase200 g
- Lauchzwiebeln3 Stk
- Backpulver3 TL
- Salz1 TL
- Petersilie1 Bund
- Paprikapulver1 TL
- Petersilie1 Bund
Method
Step by step
- 1
Backofen auf 180°C vorheizen, Muffinform fetten oder mit Förmchen auslegen.
- 2
Schinken klein würfeln.
- 3
Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden.
- 4
Petersilie hacken.
- 5
Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer und Paprika in einer Schüssel mischen.
- 6
Milch, Eier und Öl in einer zweiten Schüssel verrühren.
- 7
Beides zügig vermengen.
- 8
Schinken, Käse, Lauchzwiebeln und Petersilie unterheben.
- 9
Teig in die Förmchen füllen.
- 10
Bei 180°C ca. 22-25 Min goldbraun backen.
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