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Dessert
Haselnusskuchen ohne Mehl
From your Mealyo recipe library, perfect for beginners and pros.
Prep time
75 min
Portions
10
Difficulty
Easy
Calories
420 kcal
H
Nutrition
Per portion
Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.
420
kcal
Carbs
26g
Protein
8g
Fat
32g
Ingredients
For 10 portions
- Haselnusskerne250 g
- Eier5 Stk
- Zucker200 g
- Butter200 g
- Schokolade100 g
- Backpulver1 TL
- Vanille1 TL
- Salz1 Prise
- Puderzucker30 g
- Kakaopulver30 g
- Petersilie1 Bund
Method
Step by step
- 1
Haselnüsse in der Küchenmaschine fein mahlen.
- 2
Schokolade über dem Wasserbad schmelzen, leicht abkühlen lassen.
- 3
Backofen auf 175°C vorheizen, Springform fetten.
- 4
Weiche Butter mit Zucker, Vanille und Salz cremig schlagen.
- 5
Eigelbe nacheinander unterrühren.
- 6
Geschmolzene Schokolade unterrühren.
- 7
Haselnüsse mit Backpulver und Kakao mischen, unter den Teig heben.
- 8
Eiweiße steif schlagen, vorsichtig unterheben.
- 9
Teig in die Form füllen.
- 10
Bei 175°C ca. 40-45 Min backen, Stäbchenprobe machen.
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