Hähnchen süß sauer
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Per portion
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For 4 portions
- Hähnchenbrust600 g
- Paprikaschote2 Stk
- Ananas1 Dose
- Zwiebel1 Stk
- Knoblauchzehen2 Stk
- Ingwer2 cm
- Tomatensauce200 g
- Apfelessig4 EL
- Sojasauce3 EL
- Brauner-Zucker4 EL
- Sesam2 EL
- Pflanzenöl3 EL
- Salz1 TL
- Pfeffer1 Prise
- Sesam2 EL
Step by step
- 1
Hähnchenbrust würfeln, mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2
Paprika und Zwiebel würfeln, Knoblauch und Ingwer fein hacken.
- 3
Ananas abtropfen lassen, Saft auffangen.
- 4
Pflanzenöl im Wok erhitzen, Hähnchen scharf anbraten und herausnehmen.
- 5
Zwiebel, Paprika, Knoblauch und Ingwer 4 Min anbraten.
- 6
Tomatensauce, Ananassaft, Apfelessig, Sojasauce und braunen Zucker zugeben.
- 7
Aufkochen lassen.
- 8
Speisestärke mit etwas Wasser anrühren, in die Sauce einrühren.
- 9
Hähnchen und Ananasstücke zugeben, 3 Min köcheln.
- 10
Mit Sesam bestreut zu Reis servieren.
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