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Hauptgericht
Hackpfanne mit Spitzkohl
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Prep time
35 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
380 kcal
H
Nutrition
Per portion
Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.
380
kcal
Carbs
16g
Protein
32g
Fat
22g
Ingredients
For 4 portions
- Rinderhack500 g
- Spitzkohl1 Stk
- Zwiebel1 Stk
- Knoblauchzehen3 Stk
- Tomaten passiert400 g
- Brühe200 ml
- Pflanzenöl3 EL
- Salz1 TL
- Pfeffer1 Prise
- Petersilie1 Bund
- Kreuzkummel1 TL
- Petersilie1 Bund
- Sahne100 ml
Method
Step by step
- 1
Spitzkohl putzen und in feine Streifen schneiden.
- 2
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- 3
Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Hack krümelig anbraten.
- 4
Zwiebel und Knoblauch 2 Min mitbraten.
- 5
Spitzkohl zugeben und 5 Min mitbraten.
- 6
Mit passierten Tomaten und Brühe ablöschen.
- 7
Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kreuzkümmel würzen.
- 8
12 Min köcheln, Sahne unterrühren.
- 9
Mit Petersilie bestreut servieren.
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