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Hauptgericht
Gyrossuppe
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Prep time
35 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
520 kcal
G
Nutrition
Per portion
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520
kcal
Carbs
16g
Protein
36g
Fat
32g
Ingredients
For 4 portions
- Schweinefilet600 g
- Schmelzkase200 g
- Sahne250 ml
- Zwiebel2 Stk
- Paprikaschote2 Stk
- Knoblauchzehen3 Stk
- Tomaten passiert400 g
- Brühe800 ml
- Gyros-Gewurz3 EL
- Pflanzenöl3 EL
- Salz1 TL
- Pfeffer1 Prise
- Petersilie1 Bund
Method
Step by step
- 1
Schweinefilet in Streifen schneiden, mit Gyros-Gewürz würzen.
- 2
Pflanzenöl in einem Topf erhitzen, Fleisch scharf anbraten.
- 3
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, Paprika in Streifen schneiden.
- 4
Zu dem Fleisch geben und 5 Min mitbraten.
- 5
Mit Brühe und passierten Tomaten ablöschen.
- 6
10 Min köcheln lassen.
- 7
Sahne und in Stücke geschnittenen Schmelzkäse zugeben.
- 8
Bei kleiner Hitze rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
- 9
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 10
Mit Petersilie bestreut servieren.
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