Gyrosauflauf
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Per portion
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For 4 portions
- Schweinefilet800 g
- Gyros-Gewurz3 EL
- Tzatziki200 g
- Sahne250 ml
- Reibekase250 g
- Paprikaschote2 Stk
- Zwiebel2 Stk
- Knoblauchzehen3 Stk
- Pflanzenöl4 EL
- Salz1 TL
- Pfeffer1 Prise
- Petersilie1 Bund
Step by step
- 1
Schweinefilet in dünne Streifen schneiden.
- 2
Mit Gyros-Gewürz, Salz, Pfeffer und 2 EL Öl marinieren, 15 Min ziehen lassen.
- 3
Paprika und Zwiebeln in Streifen schneiden, Knoblauch fein hacken.
- 4
Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch scharf anbraten.
- 5
Paprika, Zwiebeln und Knoblauch zugeben und 5 Min mitbraten.
- 6
In eine Auflaufform füllen.
- 7
Tzatziki mit Sahne verrühren, über das Fleisch geben.
- 8
Mit Käse bestreuen.
- 9
Bei 200°C ca. 25 Min goldbraun überbacken.
- 10
Mit Petersilie bestreut servieren.
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