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Hauptgericht
Gulaschsuppe
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Prep time
120 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
440 kcal
G
Nutrition
Per portion
Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.
440
kcal
Carbs
32g
Protein
32g
Fat
18g
Ingredients
For 4 portions
- Rindfleisch600 g
- Zwiebel3 Stk
- Paprikaschote2 Stk
- Kartoffeln festkochend500 g
- Karotten2 Stk
- Knoblauchzehen3 Stk
- Tomaten passiert400 g
- Brühe1,2 l
- Pflanzenöl4 EL
- Paprikapulver3 EL
- Salz1 TL
- Pfeffer1 Prise
- Kreuzkummel1 TL
- Majoran1 TL
- Lorbeerblatt2 Stk
Method
Step by step
- 1
Rindfleisch in 2 cm Würfel schneiden.
- 2
Zwiebeln in feine Würfel schneiden.
- 3
Pflanzenöl in einem großen Topf erhitzen, Fleisch rundum scharf anbraten.
- 4
Zwiebeln zugeben und 8 Min mitbraten.
- 5
Vom Herd nehmen, Paprikapulver einrühren (nicht verbrennen lassen).
- 6
Mit etwas Brühe ablöschen.
- 7
Knoblauch, Kreuzkümmel, Majoran und Lorbeer zugeben.
- 8
Mit restlicher Brühe und passierten Tomaten auffüllen.
- 9
60 Min köcheln lassen.
- 10
Kartoffeln, Karotten und Paprika würfeln und zugeben.
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