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Grilled Halloumi

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Prep time
15 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
380 kcal
G
Nutrition

Per portion

Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.

380
kcal
Carbs
12g
Protein
22g
Fat
28g
Ingredients

For 4 portions

  • HalloumiOr: Grill-Kase
    400 g
  • Olivenol
    4 EL
  • LimettensaftOr: Zitronensaft
    2 EL
  • Honig
    1 EL
  • Thymian
    1 TL
  • Pfeffer
    1 TL
  • RucolaOr: Babyspinat
    100 g
  • Granatapfel
    1 Stück
  • Pinienkerne
    30 g
  • Minze
    ½ Bund
  • TomatenOr: Rispentomaten
    2 Stück
Method

Step by step

  1. 1

    Halloumi in 1 cm dicke Scheiben schneiden und trocken tupfen.

  2. 2

    Pinienkerne in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten.

  3. 3

    Olivenöl mit Limettensaft, Honig, Thymian und Pfeffer verrühren.

  4. 4

    Grillpfanne stark erhitzen.

  5. 5

    Halloumi-Scheiben pro Seite 2 Minuten grillen, bis sie goldbraun sind.

  6. 6

    Rucola, Tomatenwürfel, Granatapfelkerne und Minze auf Tellern anrichten.

  7. 7

    Halloumi darauf verteilen.

  8. 8

    Mit Honig-Vinaigrette beträufeln und mit Pinienkernen bestreuen.

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