All recipes
Sauce & Dressing
Gorgonzolasauce
From your Mealyo recipe library, perfect for beginners and pros.
Prep time
20 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
380 kcal
G
Nutrition
Per portion
Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.
380
kcal
Carbs
6g
Protein
12g
Fat
32g
Ingredients
For 4 portions
- Gorgonzola200 g
- Sahne250 ml
- Schalotten1 Stk
- Knoblauchzehen1 Stk
- Butter20 g
- Weisswein80 ml
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
- Muskat1 Prise
- Petersilie1 Bund
Method
Step by step
- 1
Schalotte und Knoblauch fein hacken.
- 2
Butter in einem Topf schmelzen, Schalotte und Knoblauch andünsten.
- 3
Mit Weißwein ablöschen und kurz einkochen lassen.
- 4
Sahne zugeben und etwas reduzieren.
- 5
Gorgonzola in Stücke zugeben und unter Rühren schmelzen.
- 6
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
- 7
Mit Petersilie bestreut zu Pasta oder Steak servieren.
Want to cook this recipe?
Launch cooking mode in the Mealyo app and get guided step by step, with timer, ingredient check and AI tips.
Join waitlist
