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Hauptgericht
Gemüseröschen Tarte
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Prep time
75 min
Portions
6
Difficulty
Easy
Calories
380 kcal
G
Nutrition
Per portion
Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.
380
kcal
Carbs
30g
Protein
12g
Fat
22g
Ingredients
For 6 portions
- Blatterteig1 Pck
- Zucchini2 Stk
- Karotten2 Stk
- Aubergine1 Stk
- Frischkase250 g
- Eier2 Stk
- Knoblauchzehen2 Stk
- Olivenöl3 EL
- Salz1 TL
- Pinienkerne30 g
- Knoblauchzehen2 Stk
- Parmesan50 g
Method
Step by step
- 1
Blätterteig in eine Tarteform legen, Rand hochziehen, mit Gabel einstechen.
- 2
Zucchini, Karotten und Aubergine in sehr dünne, lange Scheiben schneiden (Sparschäler).
- 3
Frischkäse mit Eiern, gehacktem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Thymian verrühren.
- 4
Creme auf dem Teigboden verteilen.
- 5
Gemüsescheiben aufrollen und als Röschen aufrecht in die Form setzen.
- 6
Mit Olivenöl beträufeln, mit Parmesan bestreuen.
- 7
Bei 180°C ca. 45 Min goldbraun backen.
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