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Hauptgericht
Gefüllte Paprika mit Reis und Feta
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Prep time
55 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
380 kcal
G
Nutrition
Per portion
Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.
380
kcal
Carbs
52g
Protein
14g
Fat
14g
Ingredients
For 4 portions
- Paprikaschote4 Stk
- Reis200 g
- Feta-Schafskase200 g
- Zwiebel1 Stk
- Knoblauchzehen2 Stk
- Tomaten passiert400 g
- Brühe300 ml
- Olivenöl3 EL
- Salz1 TL
- Pfeffer1 Prise
- Pinienkerne30 g
- Zitronensaft2 EL
- Pinienkerne30 g
- Zitronensaft2 EL
Method
Step by step
- 1
Reis nach Packungsangabe garen.
- 2
Paprika oben aufschneiden, Kerne entfernen, Deckel aufbewahren.
- 3
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- 4
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch andünsten.
- 5
Reis, zerbröselten Feta, Pinienkerne, Petersilie und Zitronensaft mischen.
- 6
Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
- 7
Paprikaschoten mit der Reis-Feta-Masse füllen, Deckel aufsetzen.
- 8
In eine Auflaufform stellen, passierte Tomaten und Brühe angießen.
- 9
Bei 180°C ca. 35 Min im Ofen garen.
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