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Hauptgericht
Forelle
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Prep time
40 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
380 kcal
F
Nutrition
Per portion
Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.
380
kcal
Carbs
6g
Protein
36g
Fat
22g
Ingredients
For 4 portions
- Forelle4 Stk
- Zitrone2 Stk
- Butter80 g
- Petersilie1 Bund
- Dill1 Bund
- Knoblauchzehen3 Stk
- Salz2 TL
- Pfeffer1 Prise
- Olivenöl4 EL
- Weisswein100 ml
- Cherrytomaten200 g
- Knoblauchzehen2 Stk
Method
Step by step
- 1
Forellen innen und außen waschen, trocken tupfen.
- 2
Mit Salz und Pfeffer würzen, innen und außen.
- 3
Mit Zitronensaft beträufeln.
- 4
Knoblauch in Scheiben schneiden, Petersilie und Dill grob hacken.
- 5
Forellen in eine Auflaufform legen, mit Knoblauch, Kräutern und Zitronenscheiben füllen.
- 6
Mit Olivenöl und Weißwein begießen, Butterflocken darauf verteilen.
- 7
Bei 180°C ca. 25 Min im Ofen garen.
- 8
Mandeln in einer Pfanne goldbraun rösten.
- 9
Forellen mit gerösteten Mandeln bestreut servieren.
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