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Flädlesuppe

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Prep time
35 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
280 kcal
F
Nutrition

Per portion

Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.

280
kcal
Carbs
24g
Protein
10g
Fat
14g
Ingredients

For 4 portions

  • Weizenmehl
    150 g
  • Milch
    250 ml
  • Eier
    3 Stk
  • Butter
    30 g
  • Salz
    1 TL
  • Muskat
    1 Prise
  • Schnittlauch
    1 Bund
  • Schnittlauch
    1 Bund
  • Brühe
    1,5 L
  • Pflanzenöl
    3 EL
Method

Step by step

  1. 1

    Mehl, Milch, Eier, Salz und Muskat zu einem glatten Pfannkuchenteig verrühren.

  2. 2

    Teig 15 Min ruhen lassen.

  3. 3

    Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen.

  4. 4

    Aus dem Teig dünne Pfannkuchen backen.

  5. 5

    Pfannkuchen aufrollen und in feine Streifen schneiden.

  6. 6

    Brühe in einem Topf erhitzen.

  7. 7

    Flädlestreifen auf Suppenteller verteilen.

  8. 8

    Heiße Brühe darüber geben.

  9. 9

    Mit Petersilie und Schnittlauch bestreuen.

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